Pinoso se ha convertido este 4 de marzo en un punto de encuentro gastronómico gracias a la “Gastroaula”, un taller práctico de formación que se ha realizado en colaboración con el CIP de FP Valle de Elda. La iniciativa ha tenido lugar en la carpa instalada en el parking del ayuntamiento y ha contado con la participación de cerca de 200 personas, entre alumnado del IES de Pinoso y estudiantes del Valle de Elda.
El alumnado de 4º de ESO y 2 de FPB de Pinoso han podido participar en tres talleres distintos: decoración de galletas, montaje y decoración de tapas frías, y coctelería sin alcohol. Talleres impartidos por estudiantes del Valle de Elda bajo la supervisión de sus profesores, fomentando un aprendizaje práctico entre alumnado y el contacto directo con la realidad profesional.
La alcaldesa de Pinoso, Silvia Verdú, que, junto a la edil de Turismo, Neus Ochoa, y la técnica, Eva Jara han estado presentes durante la jornada, ha destacado que la idea surge como complemento a la feria de educación del 17 de abril y permite mostrar a los jóvenes la familia profesional de hostelería y turismo, así como panadería y confitería, que de otro modo sería difícil de trasladar al municipio. “Aquí no se trata de teoría, sino de práctica. Los alumnos explican a otros alumnos qué hacen y cómo lo hacen, generando una experiencia directa muy valiosa”, afirmó.
Verdú además, ha subrayado la importancia de este tipo de actividades para el desarrollo profesional y laboral en la localidad: “Pinoso es un pueblo gastronómico, y necesitamos profesionales en hostelería y panadería. Estas actividades acercan a los jóvenes a posibles oportunidades de negocio y empleo en el sector”.
El taller ha sido recibido con entusiasmo por los estudiantes, quienes han podido ver en primera persona cómo se elaboran y decoran productos gastronómicos, despertando interés en la formación profesional y la hostelería local. Los participantes tendrán la oportunidad de continuar explorando estos ciclos formativos en la feria educativa del 17 de abril, consolidando el aprendizaje adquirido en esta jornada práctica.
