El Jueves Santo comienza con la conmemoración de la Cena de Jesús con sus apóstoles en una misa con gran simbolismo, una homilía que da inicio al Triduo Pascual que se alargará hasta el Domingo de Resurrección.
Según narran las escrituras, la noche antes de la muerte de Jesús, Él se reunió con sus discípulos para celebrar la cena de la Pascua judía, fue en esa cena donde tomó el pan, lo bendijo, lo partió y lo compartió diciendo: “Tomad y comed, esto es mi cuerpo” y luego bendijo la copa de vino y también la compartió diciendo que era la sangre del pacto, derramada para el perdón de los pecados. Esta tarde en el templo parroquial estos dos elementos: el pan y el vino han estado presentes como símbolos de aquella Cena Santa y cuyo significado es muy especial para los cristianos.
Otro de los momentos que rememoran aquel momento de la vida de Jesucristo ha sido el Lavatorio de pies, una acción que llevó a cabo Jesús con sus discípulos y que ha sido representada en la iglesia a través del cura párroco Juan Bautista quien ha escenificado ese lavatorio a cada uno de los 12 apóstoles. Esta tradición en la Semana Santa pinosera simboliza la humildad y el servicio al prójimo.
La eucaristía finaliza con el traslado del Santísimo Sacramento fuera del altar mayor, simbolizando en este caso el abandono de Jesús, de este modo el Cuerpo de Cristo queda expuesto en el altar de la Virgen del Remedio y comienza otra tradición de la Semana de Pasión en el municipio, la guardia de la Centuria Romana al Monumento, una vigilia ante el Santísimo hasta la Hora Santa que cumplirán algunos miembros de esta cofradía.
En la misa han estado presentes los y las presidentas de las Cofradías y Hermandades de la Semana Santa, la alcaldesa de Pinoso Silvia Verdú y las ediles Mª José Moya y Noelia Rico, y ha contado con la participación del coro parroquial.