@RadioPinoso - BODEGAS PINOSO - LA VENDIMIA

En nuestro espacio mensual en colaboración con Bodegas Pinoso, hoy aprovechando que es época de vendimia, hemos hablado con el técnico de Bodegas Pinoso, Javier García sobre la campaña actual. Según el técnico, "la característica de la campaña de vendimia 2021 es el retraso de la misma". Nos ha explicado que la uva todavía no ha alcanzado el grado óptimo de maduración y por tanto muchas parcelas no han comenzado con la recolección. A esta alturas solo se ha vendimiado el 20% de los terrenos y se espera que dentro de una semana comience el grueso de la variedad estrella, la Monastrell.