@RadioPinoso – LA HORA DE LA SALUD – ESPIGENÉTICA

La epigenética se centra en el estudio de la maquinaria molecular, según el especialista en nutrición celular y dietética, Martín Azanza “estudia todo lo que la genética no estudia, hablamos de la expresión de los genes”. Martín nos ha explicado los inicios de la epigenética y cómo a través de un estudio de los genes a través de la raíz del pelo, se puede aplicar siguiendo el programa de marcación que ofrece este estudio para conseguir prevenir y mejorar la salud de las personas. Según Azanza “la epigenética se puede aplicar en muchos campos de la salud, desde la nutrición, oncología o el deporte”.