Pinoso acoge este jueves una jornada técnica organizada por la Sectorial de Frutos Secos Cooperatives Agro-alimentàries CV, con asistencia de cooperativistas de las provincias de Alicante, Castellón y Valencia, y en la que se han abordado diferentes cuestiones relacionadas con la actualidad del sector.
Esta jornada técnica se lleva a cabo cada año en una entidad cooperativa diferente y en esta ocasión la entidad anfitriona ha sido Bodegas Pinoso, donde se ha ofrecido un coffee de bienvenida y una visita a las instalaciones, con especial parada en la zona de almacenamiento de almendra, donde Antonio Calderón, técnico de frutos secos, se ha encargado de hablar de las variedades más representativas de los campos pinoseros y de la producción anual que gestiona la entidad. Javier García les ha acompañado en la visita a la bodega.
El grueso de la jornada técnica se desarrolla en la Casa del Mármol y del Vino y se ha iniciado con unas palabras de bienvenida del alcalde de Pinoso, Lázaro Azorín, quien ha querido destacar la tradición agrícola de Pinoso, los principales cultivos del amplio término municipal, así como otros reclamos del municipio como las canteras de mármol del Monte Coto o la extracción de sal del Monte Cabezo.
José Feltrer, presidente de la Sectorial de Frutos Secos Cooperatives Agro-alimentàries CV, ha ofrecido un balance del comportamiento comercial de la almendra y la algarroba, tanto en el mercado nacional como internacional, y el impacto de las inclemencias meteorológicas y algunas plagas que han afectado a la producción.
En la mesa les acompañaban Silvia Verdú, edil de Agricultura, y José Cerdá, presidente de Bodegas Pinoso.
Tras esta introducción se han llevado a cabo las diferentes intervenciones, como la de la técnica sectorial Ana Limiñana, analizando la situación del sector de los frutos secos en la Comunitat Valenciana y las perspectivas de futuro; Pablo Fernández, técnico de Innovación de Cooperativas Agroalimentarias de España, que ha informado de las nuevas normativas de uso sostenible y cuaderno de explotación digital; o Diego Intrigliolo, investigador del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, encargado de hablar de la gestión eficiente del riesgo del almendro y de las cubiertas vegetales.
